Resep Enak Tumis Bunga Pepaya Bebas Pahit

Resep Enak Tumis Bunga Pepaya Bebas Pahit – Indonesia Terpercaya, Halo para pecinta kuliner maupun ibu-ibu yang mempunyai hobi memasak. Bunga pepaya dikenal karena rasanya yang pahit tetapi mempunyai berbagai macam kandungan yang sangat bermanfaat untuk tubuh.

Sering kali ibu-ibu di rumah malas untuk memasak bunga pepaya ini karena dianggap pahit sehingga anak-anak di rumah tidak menyukainya. Namun anda tidak perlu khawatir, karena kali ini saya akan memberikan Resep Enak Tumis Bunga Pepaya dan dijamin Bebas Pahit, keluarga anda pasti akan menyukai masakan ini. jadi silahkan simak resepnya di bawah ini yah.

Tumis Bunga Pepaya

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Bunga pepaya
  • 1 siung bawang merah dan sudah diiris-iris
  • 3 cabe ijo segar dan diiris serong-serong
  • 1/2 tomat dan potong kotak-kotak
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 batang sere kemudian di geprekkan
  • minyak yang akan digunakan untuk menumis
  • garam

Bumbu halus:

  • 5 cabe merah
  • 1 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1/2 tomat
  • 10 cabe rawit
  • 1 buah terasi

Cara Memasak:

  • Pertama-tama silahkan anda rebus terlebih dahulu bunga pepaya sampai stengah layu kemudian tiriskan (untuk menghilangkan rasa pahit bunga pepaya bisa bisa direbus dengan daun kedondong atau asam kandis)
  • Selanjutnya blender semua bumbu halus yang telah disiapkan tadi
  • Kemudian panaskan minyak secukupnya untuk menumis
  • Tumis irisan bawang merah sampai harum dan berwarna kecoklatan
  • masukkan semua bumbu halus
  • masukkan daun jeruk, sere dan irisan cabe ijo
  • kemudian tambahkan garam secukupnya sesuai selera anda
  • selanjutnya masukkan bunga pepaya yang telah direbus
  • masukkan juga tomat kemudian aduk hingga merata
  • Silahkan cicipi rasanya apakah sudah pas dan masak sampai matang kemudian sajikan.

Tumis Bunga Pepaya Daun Anggur

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 plastik kecil bunga pepaya
  • 2-3 sendok makan kopi hitam
  • 10 lembar daun anggur muda. Jika tidak ada daun anggur bisa menggunakan daun ubi atau daun lainnya yang bisa di konsumsi
  • 1 genggam rebung yang sudah direbus
  • 8 buah cabai merah segar
  • 4 buah cabai hijau segar
  • 7 buah rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 4 buah bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • micin secukupnya

Langkah memasak:

  • pertama-tama silahkan anda cuci bersih daun pepaya kemudian rebus bersama dengan kopi sampai empuk. Lalu diamkan selama 5 menit dan bilas. (kopi juga brfungsi untuk menghilangkan pahit pada bunga pepaya)
  • selanjutnya potong serong semua cabai bawang merah dan bawang putih
  • kemudian rebus daun anggur sampai layu dan peras airnya lalu iris tipis-tipis.
  • Tumis semua cabai bersama dengan bawang merah, bawang putih sampai layu dan mengeluarkan aroma yang harum.
  • masukkan bunga pepaya, rebung maupun daun anggur
  • tambahkan garam, micin, kaldu bubuk, kemudian aduk hingga merata.
  • Silahkan cicipi rasanya dan jika sudah dirasa pas silahkan masak hingga matang kemudian sajikan.

Tumis Buncis Bunga Pepaya

Bahan yang diperluhan:

  • Buncis
  • bunga pepaya
  • 2 sendok makan ikan teri
  • minyak untuk menumis

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih yang diiris-iris
  • 6 siung bawah merah yang diiris-iris
  • 4 buah cabe merah keriting kemudian iris serong
  • 8 buah cabe rawit yang diiris kasar
  • 1/2 terasi bakar (bisa tidak di sertakan)
  • kaldu bubuk instan
  • garam dan gula

Cara memasak:

  • Bersihkan bunga pepaya dengan cara membuang batangnya dan ambil bunganya saja kemudian cuci dan rebus hingga lunak
  • beri garam kemudian remas-remas kemudian cuci bersih dan tiriskan
  • tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum kemudian masukkan cabe, buncis, bunga pepaya, kemudian aduk hingga merata
  • tuangkan sedikit air mendidih supaya tidak gosong dan masak bumbu hingga benar-benar meresap kemudian tes rasanya apakah sudah pas.
  • terakhir masukkan teri goreng kemudian aduk kembali hingga merata dan jika sudah masak silahkan diangkat kemudian sajikan.

Tumis Bunga Pepaya

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gram bunga pepaya
  • 10 butir bawang merah yang diiris
  • 15 buah cabe rawit yang diiris
  • 2 cm jahe digeprek
  • 1 batang sere digeprek
  • 5 lembar daun jeruk dan buang tulang daunnya
  • ikan cakalang suwir secukupnya
  • garam dan gula secukupnya

Cara Memasak:

  • Pertama-tama silahkan anda rebus bunga pepaya sampai layu kemudian buang airnya dan tiriskan
  • tumis bawang merah, cabe, jahe, sereh, daun jeruk sampai harum.
  • Selanjutnya masukkan bunga pepaya dan juga cakalang suwir.
  • tumis terus tambahkan garam secukupnya. Gula juga boleh ditambahkan jika terlalu kering.
  • masak sampai bumbunya meresap dan air menyusut kemudian cicipi apakah bumbunya sudah pas dan angkat.
  • hidangkan bersama dengan nasi.

Tumis Bunga Pepaya Teri Asin

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 500 gram bunga pepaya kemudian direbus dengan 1 sendok makan asam jawa untuk mengurangi rasa pahit
  • 500 gram ikan teri asin kemudian di goreng

Bumbu halus:

  • 7 buah cabe keriting
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • seujung jari terasi

Bumbu penyedap:

  • 2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh penyedap jamur
  • jika suka asin bisa tambahkan lagi garam

Cara memasak:

  • Silahkan anda tumis bumbu halus sampai harum menggunakan minyak secukupnya.
  • Jika sudah harum silahkan tambahkan daun pepaya yang sudah direbus, ikan teri dan tambahkan sedikit air.
  • tambahkan juga penyedap rasa secukupnya
  • masak hingga air menyusut kemudian koreksi rasanya apakah sudah pas atau belum.
  • kemudian jika sudah masak angkat dan hidangkan.

Demikianlah beberapa Resep Enak Tumis Bunga Pepaya Bebas Pahit yang bisa anda coba di rumah. dijamin anak dan juga suami pasti suka resep tumis bunga pepaya ini. semoga bermanfaat, sekian dan terima kasih.

sumber: Resep Enak

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *