Cara Membuat Mie Warna Warni Dengan Mudah

Cara Membuat Mie Warna Warni – Indonesia Terpercaya, Siapa sih yang tidak suka dengan mie? Makanan dengan bahan dasar tepung dan kaya akan karbohidrat ini akan memanjakan lidah waktu memakannya. Walaupun sekarang, mie sudah ada dalam kemasan yang instan, namun keseringan mengonsumsi mie instanpun tidak bagus untuk kesehatan.

Namun demikian, jika anda adalah pencinta mie maka tidak ada salahnya membuat mie dari bahan-bahan yang anda persiapkan sendiri, dan tentu saja lebih sehat dibandingkan dengan mie yang sudah tersedia secara instan dan tidak diketahui proses pengelolahan dan pembuatannya.

Nah pada kesempatan kali ini, saya akan membagikan bagaimana cara membuat mie dengan berbagai macam warna seperti warna hijau, merah, ungu dan lain sebagainya. Bahan-bahan yang diperlukanpun sangat mudah didapatkan dan bahkan mungkin tersedia di dapur anda.

Namun sebelumnya itu, ketika membuat mie dengan berbagai macam warna usahakan memakai bahan alami yang dapat berupa sayuran, Hindari menggunakan pewarna buatan yang notabenenya sangat tidak baik untuk kesehatan ketika dikonsumsi. Jangan sampai awalnya kita hendak membuat makanan yang enak dan sehat untuk keluarga namun ujung-ujungnya menimbulkan penyakit.

Bahan Pewarna Alami Untuk Mie

Berikut ini beberapa bahan alami yang bisa anda gunakan ketika membuat mie dengan berbagai macam warna seperti:

  • Warna hijau bisa diperoleh dari daun sayuran hijau seperti sawi hijau
  • Warna merah bisa diperoleh dari buah bit ungu
  • Warna hitam bisa diperoleh dari tinta cumi
  • Warna ungu bisa diperoleh dari ubi jalar ungu
  • Warna merah muda bisa diperoleh dari buah naga

Masih banyak lagi warna yang bisa anda hasilkan dari buah, sayuran dan berbagai macam bahan alami di sekitar anda. Jadi silahkan bereksperimen dan kreasikan sendiri untuk mendapat berbagai macam warna yang bisa anda gunakan untuk membuat mie warna warni

Cara Membuat Mie Warna Warni

Nah jika anda sudah tahu bahan dasar yang digunakan untuk mendapatkan warna dari mie warna warni, langsung saja kita akan masuk dalam cara pembuatannya. Pada kesempatan kali ini kita akan membuat mie warna hijau. Langkah-langkah pembuatannya adalah sebagai berikut:

Bahan:

  • 500 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok makan garam halus
  • 2 butir telur ayam atau bisa juga menggunakan telur bebek
  • 200 gram sawi hijau

Cara Pembuatan:

  • Untuk mendapatkan warna hijau, pertama-tama silahkan anda blender sawi hijau yang telah disediakan dengan sedikit air. Jika sudah diblender, silahkan ambil sarinya kurang lebih 100-150 ml
  • Selanjutnya siapkan wadah kemudian campurkan terigu dan garam, aduk hingga rata
  • Silahkan masukkan telur 2 butir lalu aduk hingga rata
  • Selanjutnya silahkan tuangkan sari sawi hijau yang telah diblender tadi sedikit demi sedikit kedalam wadah yang berisi adonan yang telah tercampur tadi kemudan aduk hingga rata.
  • Jika adonannya dirasa masih kering, silahkan tambahkan lagi sari sawinya hingga adonannya menjadi lembut
  • Selanjutnya giling adonan tersebut. Pertama-tama giling dengan nomor yang lebih besar terlebih dahulu hingga halus (sesekali beri tepung agar tidak lengket)
  • Selanjutnya kecilkan nomor gilingan sesuai dengan ketebalan yang diinginkan.
  • Selanjutnya silahkan cetak mie bisa berbentuk bulat ataupun pipih dan adonan mie siap diolah.

Adonan yang telah jadi tersebut bisa langsung dimasak ataupun disimpan di dalam freezer. Jika ingin dipakai dinginkan terlebih dahulu dengan suhu ruang. Mie warna warni tersebut bisa anda olah menjadi mie ayam ataupun digunakan membuat bakso. Bisa juga digunakan untuk membuat berbagai macam makanan berbahan dasar mie yang pastinya enak dan sehat.

Penutup

Demikianlah ulasan saya mengenai Cara Membuat Mie Warna Warni, semoga ulasan ini dapat bermanfaat untuk anda dan semakin memperkaya resep dapur anda. Sekian dan terima kasih.

Loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *